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炸虾的做法

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发表于 2021-4-7 23:36:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料
主料:青虾500克,

调料:小麦面粉100克,盐10克,植物油150克

做法

1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。

2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成。

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