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清蒸排骨的做法

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发表于 2021-4-7 01:09:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料
大排。干淀粉。盐。食用油。料酒。葱。姜。鸡精。

做法
1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。

2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。

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